大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐羊排摆盘技巧图解 的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐羊排摆盘技巧图解 的解答，让我们一起看看吧。
七古羊排做法？
【食材清单】：羊排4个，小黄瓜，橄榄油，南瓜，黑胡椒，盐， 黑醋，白糖，小洋葱，迷迭香。
1、先把一会要用到的食材先都准备好了，南瓜什么品种的都可以，像是什么贝贝瓜或者是那种小南瓜，老南瓜之类的。黄瓜也用清水给冲洗干净。
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2、 买回来新鲜的羊排，羊排用适量的盐，黑胡椒，迷迭香，抓拌均匀以后，放在冰箱里面腌制一个晚上。时间要是不够的话也要最少腌制个4小时以上。
3、 把小黄瓜切成小丁，洋葱也是，再把橄榄油，黑胡椒，盐，生抽，黑醋，白糖都加进去，搅拌均匀。
4、 再把南瓜也清洗干净，把南瓜籽也去掉，南瓜皮也一样去掉，切成小块放在小碗里面备用。
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5、烤箱提前预热个180度，平底锅里面倒入少量的橄榄油，把南瓜块下到锅里面开始翻炒，再把黑胡椒还有迷迭香，看到南瓜炒的上色了以后，再放进烤箱里面烤制个25分钟左右。
6、 炒南瓜的食用油不要扔掉，继续加热，油要是不够的话再加点进去，用中火开始煎，把羊排下进去开始煎。
7、把羊排的两面都煎的上色了以后，出锅了以后再锅里面再焖个5分钟左右，盛出来摆在盘子里面，南瓜块也放在盘子的旁边，看起来是不是就立马上升了一个档次，看来这个摆盘的艺术也是很重要的。如果您喜欢，还可以在小黄瓜色拉中加入任何香料，如：薄荷、罗勒等切碎的叶子，好看的同时又能够增添风味。
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到此，以上就是小编对于中餐羊排摆盘技巧图解 的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐羊排摆盘技巧图解 的1点解答对大家有用。
