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位菜大明虾怎么摆盘
大虾摆盘可以用水果打底,辅以绿叶蔬菜,再把虾围着碟子摆圆盘。摆盘也是一门艺术,摆盘摆得好能使简单的食材都变的诱人。常见的基础摆盘造型有:小花摆盘、小扇子摆盘、圆盘摆法等。圆盘摆法是在生活中非常常见的摆法,因为盘子是圆形的,围着盘子摆一圈就可以,做法也比较简单。
虾怎么摆盘好看?
我们要突出虾的鲜美活力,如果我们做白灼大虾,那我们准备一个高挑杯,把虾倒挂在高挑杯的上面,头朝下,然后旁边再摆个盘头,盘头自己构思,旁边放点沾汁,这样摆盘看起来就非常好看有食欲
下面是方法
小海虾 16只
蒜 半头
小米辣 两个
小葱 适量
千岛源茶油 三勺
盐 半勺
鸡精 半勺
如果想要把虾摆的好看,就必须在脑海中有一个构思,心灵手巧的人可以在圆盘的中间,点缀花朵蔬果。
我们也可以用水果打底,辅以绿叶蔬菜,也是不错的选择。还可以将虾顺着摆放在盘里,其实也挺好看的。也可以将虾排放成小动植物或者画的形式,生动有趣。这样都非常好看。
西兰花大虾怎么摆盘?
西兰花大虾的摆盘需要根据不同场合、不同效果、不同用餐口味等因素来考虑,摆盘的方式也会有所不同
一般来说,在餐馆等正式场合,西兰花大虾可以装饰成圆形或者方形的盘子中央,然后在盘子周围铺上一些蔬菜或者水果,以增加色彩对比度,吸引人的视线
另外,在家庭日常用餐时,可以考虑选用一些小碟子或者托盘,然后在托盘内侧摆上几片西兰花,大虾则可以直接放置在盘子中央,这样看起来也很美味
总之,摆盘这项技巧是需要细心和耐心去琢磨的,可以多参考一些美食杂志或者网上教程,取长补短,然后自己动手试试看
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