大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐变西式摆盘怎么摆的 的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐变西式摆盘怎么摆的 的解答，让我们一起看看吧。
饭店两个盘子放在一起怎么用？
事实上这两个餐碟的使用要分场合，不一定要讲究怎么用，如：用餐要使用的酱汁水时，一个可以用来放酱，一个盛放食物；还可以一个放食物，一个放食用垃圾。餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。
西餐餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子，都是手的延伸，例如盘子，它是整个手掌的扩大和延伸；而叉子则更是代表了整个手上的手指。
饭店里边两个盘子如果放在一起，说明你吃东西的时候把骨头要吐在其中一个盘子里边，等到盘子里边的骨头或者是各种各样的壳满的超过1/3的时候，就把骨头吐在另外一个盘子上面。
然后告诉服务员说你的盘子已经满了，让他更换一个，其实这种盘子叫骨盘，太满的话，吃起来废物东西就会往下掉，所以两个盘子先用一个，再用另外一个
饭店两个盘子放在一起可以分开来用，也可以两个盘子摞在一起当做一个盘子来用。
饭店里面如果是两个盘子放在一起的，那么通常就会是一个大盘子，一个小盘子。大盘子是给你用来装吃饭时的垃圾的。比如猪骨头，鸡骨头，鱼刺什么的。而小盘子则是可以用来装菜的。你可以把桌上的菜夹一点放在盘子里慢慢吃。
如何将中餐中常见的食材做成西餐？
谢邀，
要把中餐食材做成西餐，
首先你得先弄明白中餐和西餐的区别。
专业角度看，中西餐最大的区别在于选料和调味。一方水土养一方人，在这也是适用的，西餐里常用的洋葱，黄油，黑胡椒这是最明显的。
早中餐里就是大葱，姜，蒜，茴香花椒等大料。
中西餐还有就是使用方法不同，比如牛排，西方吃法是成块煎煎七八成熟甚至生着吃，中餐则切丝，切片炒熟或者涮着吃。
谢邀！
首先，有可能大家对西餐的印象多数是牛排意面红酒烩牛肉这种比较传统而且和中餐饮食文化差异大的菜品上面，西餐常用的黄油，橄榄油，各种香料如迷迭香百里香，芝士奶油这种国人不常用的食材也让国人觉得西餐深不可测的感觉，
其实，食材方面都是大同小异的，因为全球化的发展，很多食材全世界都是共享的，没有什么差别，西餐用的原材料和中餐用的其实是一样的，就像你在中餐馆吃的炒土豆丝和你去西餐厅吃的奶油土豆泥其实有可能是同一家供货商送货的，
烹饪方法，煎炸炒炖烩，西餐用的，中餐也同样使用，社会进化到现在这个时代，留下来的烹饪方法都是最适合人类的。
所以，剩下来的就是一些烹饪过程中使用的配料，这个配料包括，食用油，调味料，香料，首先食用油方面，西餐常用黄油和橄榄油，这和中餐使用的色拉油对食材产生的口味影响肯定是不一样的，你用黄油来炒土豆丝肯定和用色拉油炒土豆丝不一样，其次，调味料，中餐多是酱油，醋，以及在此基础上的发展品，西餐多是黑醋，同为醋，口感上差别可大了，取决于酿造工艺的不同，同理，对食物的影响也不一样，最后，香料，中餐里很多大料，我也说不上名字了！西餐多用迷迭香百里香，各种香料，其实作用是大差不差的，但是风味却迥异，
最后，我觉得还有文化差异，几千年的文化根深蒂固的影响着我们的思维差异，中餐的口味，这是流淌在血液里的，所以，稍***换，稍微不同，你会觉得那个是不是就是西餐，其实，西餐里很多菜品和中餐是一样的，包括烹饪方法和食材，甚至配料，但是当你吃饭的环境变了，去了一家西餐厅享用，你就会觉得你在吃西餐，
以上仅是个人所理解的，能力有限，不喜勿喷哦，哈哈来自烹然心动的Nicole
到此，以上就是小编对于中餐变西式摆盘怎么摆的 的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐变西式摆盘怎么摆的 的2点解答对大家有用。
