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中餐礼仪点菜的三大原则
根据饭局的主题来点菜。如果是朋友聚餐，根据大家的口味点餐；如果席间有几个孩子，多点一些粗粮或者清淡的菜，注意营养搭配；商务聚餐的首先要先点几个凉菜，点几个下酒的好菜，一定要点一份营养的煲汤，缓解酒精浓度。
中餐点菜三个规则 一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
点菜时的三个规则 看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
明确就餐目的和餐厅规格 明确就餐目的和餐厅规格是点菜时非常重要的原则之一。通过明确就餐目的和餐厅规格，可以确保每个人都能在餐厅得到适当的服务，并且能够根据个人喜好和需求进行菜品选择。
开州好吃的餐厅大全
开州酒楼：开州酒楼是开县著名的中餐店之一，以其鲜美的食材和独特的烹饪方式而备受食客青睐。该店位于开县滨江大道，是品尝开县中餐的好去处。
第一家餐厅是位于开州区的顺风堂。这家餐厅以粤菜为主要菜品，口味空灵，价格实惠。从服务到环境，顺风堂都给人留下了深刻的好印象，无论是团队接待还是个人用餐，这家餐厅都能满足客人的需要。
玉湖盛宴餐饮文化有限公司创立于2012年，座落于开州区汉丰湖畔，主要经营精美川、粤菜，是开州区首家按5钻级标准打造的顶级中餐厅。
另外，开州的牛蛙、泉水鸡等农家菜也很受欢迎，每个餐厅的味道都不同，你可以慢慢寻找属于自己的味道。第三段：对于那些喜欢享受高档美食的人，开州也提供了很多选择。
制作1800元标准,中餐宴会菜单
八个热菜 海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等都是不错的选择。果点 果点就是水果、蛋糕、酥糖、豆沙、栗子了，每个果点都有其美好的寓意。
中餐菜单：百年好合，四喜拼盘，然后5-6道海鲜，然后就是主菜，再甜品然后就是素菜了，布局就是这么个样。甜汤，小吃，海鲜，主菜，甜品，素菜。
规格。目前餐馆的菜单其规格大小不一，大的形似报纸，小的尤如小型笔记本，这样制作的菜单很难达到顾客所需要的视觉效果。
中餐宴会的冷莱份量有什么规定?
中餐宴会的冷菜份量不是有固定规定的，而是要根据具体情况和人数来决定。通常情况下，每道冷菜的分量应控制在小碗或小盘的大小，以保证所有客人都可以品尝到不同种类的冷菜，并留出足够的空间来享受其他菜品。
不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上。 不要把汤泼翻。
看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。
开县好吃的中餐是哪家
那么，到底是哪一家中餐比较好吃呢？首先，有一家名为鱼四季的中餐厅备受好评。这里的鱼鲜美无比，且烹饪方式独具特色，尤其值得一提的是其烤鱼，将新鲜的鱼儿裹上一层层的香料和辣椒，十分入味，令人回味无穷。
开县平湖渔港酒楼的统一社会信用代码/注册号是915002346939343741，企业法人卿小兵，目前企业处于开业状态。开县平湖渔港酒楼的经营范围是：中餐类制售（不含凉卤菜、生食海鲜、裱花蛋糕、外送）（在相关许可证核定事项内从事经营）。
第三家是“龙王庙火锅”。它的位置颇为隐秘，但声誉却在开县火锅圈中位居前列。店内环境干净整洁，服务态度热情，而它的火锅口味让人回味无穷，吃起来舒服极了。店家的秘制香油酱更是让人爱不释手。
第一家推荐的火锅店是“阿木老火锅”。阿木老火锅位于开县县城中心，店面虽然不大，却生意火爆，常常需要排队等位。进入店内，店家热情地为我们服务，介绍菜品和推荐辣度。
开县洞府餐馆的统一社会信用代码/注册号是91500234051700453F，企业法人陈国福，目前企业处于开业状态。
2021杭州年夜饭去哪吃杭州年夜饭餐厅推荐
不过20楼西湖旋转餐厅自助餐年三十照常营业，年夜饭588元/位。旋转餐厅都是落地玻璃，可以俯瞰杭州西湖美景，[_a***_]菜品都不错。在这里吃年夜饭，也算是一个比较浪漫别致的除夕夜了。
西溪喜来登的中餐厅名声在外，坊间评价是“无黑珍珠之名却比黑珍珠实惠好吃”，自助餐年夜饭有现场包饺子活动，特别菜品有新年盆菜、现煎小青龙。杭州JW万豪酒店 宴会厅、中餐厅承接年夜饭业务。
城南往事当味蕾被日料、法餐、泰国菜...这些外来菜系“侵占”许久，不如来尝一尝中华料理，让这家有故事的烤鸭店，唤醒你熟悉的味觉。
当然，是去酒店的。更热闹！妈妈不用买菜、洗菜、煮菜，可以吃一顿热腾腾的年夜饭。独生子女可以和父母双方一起过节；如果亲戚太多，就不要着急买了。花钱去餐馆吃饭省时省力。
杭州龙湖******日酒店彩丰楼中餐厅的年夜饭按人数与价格分为6档，微信小程序上有每一档的菜单。地址：杭州市钱塘区金沙大道523号3F彩丰楼中餐厅 奥克斯中心******日酒店可能还有包厢，可以试试。
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