今天给各位分享中餐厅菜谱梅菜扣肉的知识，其中也会对饭店里的梅菜扣肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、有什么员工餐大锅菜菜谱?
- 2、中餐厅梅菜扣肉做法
- 3、中餐厅崔老师的拿手菜梅菜扣肉怎么做
- 4、三亚哪些餐厅可以吃到正宗的梅菜扣肉?
- 5、中餐厅崔老师的梅菜扣肉怎么做
- 6、中餐厅崔老师梅菜扣肉是怎么做的
有什么员工餐大锅菜菜谱?
个员工餐大锅菜菜谱 菜谱一：木耳炒肉片、肉沫茄子、素炒萝卜丝、鸡架冬瓜汤、蒜炒空心菜、土豆炒肉丝、黄瓜炒蛋、西葫芦炒肉片。
酸辣大白菜梗 不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材：主料：大***梗300g 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：大***梗切条，辣椒蒜瓣切碎。
砂锅菜 大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口，砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气，它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜。砂锅菜里面的配料非常丰富。通过砂锅慢慢炖煮吧，味道融合在一起。
星期一员工餐食谱 早饭：八宝粥、炸油条、菜大包子；午饭：油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、四季豆小肉、清炒鸡毛菜；晚饭：红烧大排、酥鱼块、香菇肉片、芹菜鱿鱼卷、清炒上海青。
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
韭菜炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 口味：清香味 工艺：炒韭菜炒蛋的制作材料： 主料：韭菜4两（约160克），大鸡蛋3只 调料：生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙，鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。
中餐厅梅菜扣肉做法
1、梅菜扣肉的制作过程如下：准备食材。精选带皮猪五花肉。葱白切段，姜切片备用。将带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜片和料酒煮透。待肉煮透后沥水捞出。趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。
3、五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。
中餐厅崔老师的拿手菜梅菜扣肉怎么做
五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。
崔老师按照自己以往的做法先将梅干菜扣肉在锅里面熬制了好几个小时后出锅，但是令崔老师意外的事情发生了，这一次做的梅菜扣肉；和在家做的根本就不是一个味道的，而且还特别的咸，经验十足的崔老师竟然也会尴尬失手。
梅菜扣肉的制作过程如下：准备食材。精选带皮猪五花肉。葱白切段，姜切片备用。将带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜片和料酒煮透。待肉煮透后沥水捞出。趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。
三亚哪些餐厅可以吃到正宗的梅菜扣肉?
1、海天大酒楼是一家历史悠久的海南菜餐厅，以传统海南菜闻名。餐厅环境优雅，服务周到，菜品丰富，尤其擅长烹饪各种海鲜。在这里，游客可以品尝到正宗的海南四大名菜：文昌鸡、东山羊、加积鸭和和乐蟹。
2、三亚湾红树林度***世界：这家酒店的中餐厅提供正宗的佛跳墙。他们的佛跳墙选用了海参、[_a***_]、鱼翅、瑶柱、花菇、鸽蛋等多种珍贵食材，经过慢火炖煮，使得各种食材的味道充分融合，口感鲜美。
3、二楼是观海餐厅，无论坐在二哪个位置都可以一览无遗的看到三亚湾的夕阳和海景，在店中可以一览三亚湾无限美丽的夕阳与海景，又可品尝到物廉价美的本地产的新鲜原味海鲜。
4、南山素斋 - 对于追求健康饮食的游客来说，南山素斋提供的素食菜肴是一个不错的选择。这里的菜品丰富，用料讲究，既能满足口味，又能养生。
5、海边的卡巴莱 - 这家位于亚龙湾的西餐厅，以其开放式厨房和地中海风格的装潢而著称。顾客可以在这里享受到地道的意大利美食，同时欣赏到无敌海景，是浪漫晚餐的理想选择。
中餐厅崔老师的梅菜扣肉怎么做
1、将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡10-15分钟。锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜片焯煮几分钟。将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。
2、把五花肉肉皮朝下摆好，上面用炒好的梅干菜覆盖好，放入蒸锅，大火烧开后转小火，蒸90分钟。蒸好后，放置至不烫手，上面盖一自己喜欢的大小合适的盘子，压紧，然后慢慢拿出，然后整个再翻过来。翻过来后，就好了。
3、梅菜扣肉做法： 煮肉切稍微厚一点的片片。 锅中倒入少许油，放入两颗大料，少许葱姜，翻炒爆香。 放入肥肉，翻炒。 15分钟后，肥肉的油出得差不多了，加入少许的白砂糖。 再倒入适量料酒。
4、梅菜扣肉的制作过程如下：准备食材。精选带皮猪五花肉。葱白切段，姜切片备用。将带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜片和料酒煮透。待肉煮透后沥水捞出。趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。
5、五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。
中餐厅崔老师梅菜扣肉是怎么做的
1、把五花肉肉皮朝下摆好，上面用炒好的梅干菜覆盖好，放入蒸锅，大火烧开后转小火，蒸90分钟。蒸好后，放置至不烫手，上面盖一自己喜欢的大小合适的盘子，压紧，然后慢慢拿出，然后整个再翻过来。翻过来后，就好了。
2、将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡10-15分钟。锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜片焯煮几分钟。将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。
3、梅菜扣肉做法： 煮肉切稍微厚一点的片片。 锅中倒入少许油，放入两颗大料，少许葱姜，翻炒爆香。 放入肥肉，翻炒。 15分钟后，肥肉的油出得差不多了，加入少许的白砂糖。 再倒入适量料酒。
4、崔老师按照自己以往的做法先将梅干菜扣肉在锅里面熬制了好几个小时后出锅，但是令崔老师意外的事情发生了，这一次做的梅菜扣肉；和在家做的根本就不是一个味道的，而且还特别的咸，经验十足的崔老师竟然也会尴尬失手。
中餐厅菜谱梅菜扣肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于饭店里的梅菜扣肉、中餐厅菜谱梅菜扣肉的信息别忘了在本站进行查找喔。
