中餐厅猴头菇做法_猴头菇菜谱

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本文目录一览：

1、将猴头菇用温水泡软（最好泡一晚）。猴头菇挤干水，去根蒂，切成片。

2、[功效] 适用于营养不良性贫血。煎猴头菇 [原料] 干猴头菇80克，黄酒适量。（制法）将干猴头菇用水浸软，切成薄片，水煎。每日服2次，黄酒为引。[功效] 适用于消化不良。猴头菇熬汤 [原料] 干猴头菇80克。

（图片来源网络，侵删）

3、用料理机打成粉制成饼干，口感酥脆不油腻，甜度适中。搭配牛奶可以做营养美味的早餐，或者包装好送给亲朋好友。猴头菇因为外形像猴子的头而得名，是食用蘑菇中的名贵品种，肉嫩、味香、鲜美可口，关键是非常养胃哦。

4、猴头菇食谱三：茄汁虾仁猴头菇原料：猴头菇、虾仁、杏仁、蒜末、橄榄油、番茄酱、盐、白糖。

1、猴头菇排骨汤原材料：猴头菇5朵、菇5朵、排骨1斤、麻椒、生姜片、米酒、大枣适当。

（图片来源网络，侵删）

2、要想知道干猴头菇怎么吃最好，最好的方法就是加红枣熬成鸡汤，这样的吃法也是最营养最安全的。

3、将干猴头菇泡软后，用清水冲洗干净。加入鸡汤、葱花、姜片、酱油等材料，以小火慢慢炖煮2-3小时。这样，汁液中的营养成分不会因温度过高而流失，而干猴头菇本身也会变得鲜嫩可口。

4、干猴头菇怎么吃猴头菇扒菜心材料：白菜心，干猴头菇，素鲜汤，水淀粉，植物油，鸡精，姜，盐。

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1、炒猴头菇。猴头菇也是一种食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道。煲汤。

2、猴头菇洗净放入锅里煮熟，冷却后切去猴头菇根蒂，然后改刀成方粒待用；咖喱粉、香菜末、韩国辣椒酱、麻油、柠檬汁、花椒油、盐、蘑菇精拌匀。

3、猴头菇排骨汤材料：排骨500克，猴头菇一朵，瓠子400克，葱15克，姜15克，盐少许。做法锅中放油，油热后，倒入生姜爆香。倒入排骨翻炒至变色。倒入高压锅中。

4、鲜猴头菇炖排骨好吃的做法如下：准备食材：鲜猴头菇200克、排骨250克、姜10克、葱5克、花椒5克、葱花5克、5克料酒。将猴头菇提前泡发好，然后洗净撕开。排骨泡水洗去血水。锅内放入冷水，下排骨、姜片焯水后洗净。

5、在制作以前可以把猴头菇先放在清水里浸泡，泡发以后把它捞出来沥掉水分，再用刀切成小块，然后加入适量的清水，存入到冰箱的冷藏室中，方便大家随吃随取。

1、将猴头菇用温水泡软（最好泡一晚）。猴头菇挤干水，去根蒂，切成片。

2、鲜猴头菇炖排骨好吃的做法如下：准备食材：鲜猴头菇200克、排骨250克、姜10克、葱5克、花椒5克、葱花5克、5克料酒。将猴头菇提前泡发好，然后洗净撕开。排骨泡水洗去血水。锅内放入冷水，下排骨、姜片焯水后洗净。

3、制法）将猴头菇用热水泡软捞出，挤去水，去根蒂，再用开水泡发，挤去水，从根部向上切成片，放碗内加鸡汤后上笼蒸熟。

4、在制作以前可以把猴头菇先放在清水里浸泡，泡发以后把它捞出来沥掉水分，再用刀切成小块，然后加入适量的清水，存入到冰箱的冷藏室中，方便大家随吃随取。

5、制法）将狗鞭用水泡发，洗净；猴头菇用热水泡发，与洗净的狗鞭、羊肉同放人沸水锅内煮，放人姜、料酒、肉桂、花椒，待锅开后改用小火煨至六成熟。

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