中餐烹饪火鸡的做法_火鸡的做法大全2018

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1、炖蔬菜高汤，把所有的蔬菜高汤材料放入锅中，中火炖煮1个小时到蔬菜都烂如泥状。煮好的蔬菜高汤与所有的腌料混合放凉。把退冰后的火鸡洗干净后泡入腌料汤里，冰进冷藏24小时，其中请翻动2~3次。

2、主料：火鸡腿、鸡蛋两只；辅料：油、盐、蘑菇、胡萝卜适量。做法：将买回来的火鸡腿去皮去骨切片。准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋。用生粉，盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻。将鸡蛋打成蛋液，蘑菇和胡萝卜切片。

（图片来源网络，侵删）

3、/5 分步阅读鸡肉卷：我们可以做成鸡肉卷，也就是从我们外面常见的墨西哥鸡肉卷和片皮鸭一样的做法，只是将我们的肉质变成烤好的火鸡。

4、火鸡腿洗净切块，胡萝卜洗净去皮切段、土豆洗净去皮切块、洋葱、大蒜切粒备用。起锅烧热，倒入洋葱粒和大蒜粒炒出香味。倒入火鸡块炒匀，然后倒入适量的白酒、甜椒粉和盐，因为不放水，所有白酒要多一点。

5、做法把火鸡里外清洗干净、取出内脏。混合所有泡盐水需要的材料，将火鸡泡入盐水中，移入冰箱冷藏。礼拜四中午将火鸡取出，拭干表面。

（图片来源网络，侵删）

原料图。火鸡肉块半斤。准备好调料。需要豆油一碗、盐、生抽、白糖少许、土豆粉。红酒一勺、米醋一勺。辣椒。洗一个红辣椒备用。这个辣椒比较辣少放。

煎，提前24小时将火鸡腿解冻；腌制火鸡肉41分钟，然后将整块火鸡肉用油抹匀（每一寸肉都反光发亮即可）；放在不沾锅中用大火煎2分钟，之后换中火继续煎8分钟；直接装盘出锅。

鸡块中加入5克白酒去腥。再加入老抽。翻炒均匀。让鸡块上色，加入适量清水。清水略末过鸡块，火调小一些，盖盖子闷煮10-15分钟，中途记得翻动两到三次。期间青红椒切成适中大小的块状。

（图片来源网络，侵删）

鸡肉切丁，加淀粉、胡椒、少量盐、生抽、姜蒜末和油，用手捏捏，拿保鲜膜盖住待用。胡萝卜去皮切丁；青椒去心，冲洗，切丝待用。

倒入鸡块，翻炒。不断翻炒到微***色，大概一到两分钟。土豆切块。鸡块中加入5克白酒去腥。再加入老抽，翻炒均匀。让鸡块上色，加入适量清水。

蔬菜切好，生菜用冷水泡开。面条用压面机压好。饼皮略微烘烤一下。饼皮上面放2片奶酪片，刷沙拉酱，放生菜叶，刷酱汁，可以用BBQ酱和辣酱。放火腿片和其他菜卷起即可。

炖蔬菜高汤，把所有的蔬菜高汤材料放入锅中，中火炖煮1个小时到蔬菜都烂如泥状。煮好的蔬菜高汤与所有的腌料混合放凉。把退冰后的火鸡洗干净后泡入腌料汤里，冰进冷藏24小时，其中请翻动2~3次。

可以烤一下那么在国内有什么办法可以去做一个非常好吃的火鸡也是我们大家可以去学习的一个方面。因为毕竟这不是在美洲，所以我们在做的时候肯定是需要符合我们中国人的口味的。

/5 分步阅读鸡肉卷：我们可以做成鸡肉卷，也就是从我们外面常见的墨西哥鸡肉卷和片皮鸭一样的做法，只是将我们的肉质变成烤好的火鸡。

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